Simultaneous study of the antioxidant activity, microbial decontamination and color of dried peppermint (Mentha piperita L.) using low pressure cold plasma

۲۷ بهمن ۱۳۹۸ | ۱۲:۱۴ دانشکده علوم دارویی
تعداد بازدید:۹۹
نویسنده: دکتر یوسف رمضان، منتشر شده در مجله با ضریب تاثیر ۳/۷۱۴
Simultaneous study of the antioxidant activity, microbial decontamination and color of dried peppermint (Mentha piperita L.) using low pressure cold plasma

لینک مشاهده مقاله در مجله LWT - Food Science and Technology