Chemical changes of food constituents during cold plasma processing: A review

۱۹ تیر ۱۴۰۰ | ۱۳:۰۵ دانشکده علوم دارویی
تعداد بازدید:۹۸
نویسندگان: دکتر سولماز صارم نژاد، دکتر مصطفی سلطانی، دکتر علیرضا فرجی، منتشر شده در مجله با ضریب تاثیر ۴/۹۷۲
Chemical changes of food constituents during cold plasma processing: A review

لینک مشاهده مقاله در مجله  Food Research International